結合烘焙、實習商店、廚務與清潔技能競賽　見證服務對象的成長與專業成果

服務對象每天投入作業活動，總希望知道自己是否有所進步，而一年一度的「達人賽」正是驗收學習成果、展現實力的重要舞台！

6月，各組陸續舉辦達人競賽。烘焙組的測驗項目包含麵包包裝區的「乳酪塔包裝」、餅乾包裝區的「巧克力杏仁餅乾包裝」，以及製作區的「燕麥餅乾製作」。考量麵包工廠目前服務對象人數及訂單安排，麵包包裝區的測驗項目有所調整。競賽前，教保員支持服務對象自行選擇參賽日期及報名項目，每位服務對象皆可依照自己的興趣與能力報名多項比賽。

清潔組的測驗項目則由服務對象共同提議，並透過投票決定，最終選出擦扶手、擦斜坡道、拖地及刮玻璃等項目。平時教保員陪伴練習與指導，讓服務對象能在比賽當天充分展現平日累積的技能與成果。

實習商店的測驗內容為飲料調製，指定品項為「冬瓜檸檬」。由於今年有新加入的服務對象，教保員特別選擇較容易上手的飲品作為競賽項目，未來也將依服務對象能力發展情形逐年調整挑戰內容。

廚務組的競賽項目最為豐富，包括切蔥花、紅蘿蔔切絲、小黃瓜切片、番茄切塊及蘿蔔削皮等五項技能測驗。每位服務對象都報名了不只一個項目，比賽當天個個卯足全力，發揮比平常更加超凡的身手。

其中，一位視障服務對象在小黃瓜切片項目中表現尤其亮眼，切出的每片小黃瓜厚薄幾乎一致，彷彿刀子已成為身體的一部分，最終榮獲該項目第一名，精湛的刀工甚至讓評審們讚嘆不已。

比賽結束後，有人歡喜奪冠，也有人為未達理想成績感到惋惜，更有平時不被看好的黑馬脫穎而出，這場競賽不僅為日復一日的作業活動增添不同的色彩，更讓每位服務對象看見自己的成長與潛力。

賽後，一位服務對象充滿信心地對教保員說：「我明年一定會得第一名！」期待在明年的達人賽上，能再次看見大家努力精進的身影，也祝福他的願望能夠實現！